En 2024, los hogares mexicanos gastaron 286 mil millones de pesos en alimentos, un aumento del 10%.
Ir al súper o al mercado se ha convertido en un pequeño golpe al bolsillo para millones de familias mexicanas. No es percepción: en 2024, los hogares del país gastaron 286 mil millones de pesos sólo en comida, según la ENIGH del Inegi. Esto significa 10% más que el año pasado, un aumento que muchas familias ya sienten cada semana.
Detrás de este incremento hay un factor clave: los productos agropecuarios se encarecieron, y con ellos, prácticamente todo lo que se pone en la mesa.
La carne y los lácteos, los que más pesan en la cuenta
La proteína animal se ha convertido en una de las compras más difíciles de sostener. De cada 10 pesos que las familias gastan en alimentos, 4 se van únicamente en carne, pescado, pollo, leche y otros productos de origen animal. Esto deja menos espacio para todo lo demás, desde frutas y verduras hasta productos básicos del día a día.
¿Qué significa esto para las familias?
Más que una cifra económica, es una realidad cotidiana:
- Menos proteína en la dieta semanal.
- Cambios de marcas o sustituciones de alimentos.
- Visitas más frecuentes a mercados buscando mejores precios.
Para muchos, comer se volvió una actividad de cálculo: comparar, ajustar y estirar el presupuesto lo más posible. Mientras la inflación general ha comenzado a ceder en algunos meses, la comida sigue siendo uno de los gastos más complicados de controlar. Y aunque las cifras ayudan a entender el panorama, el impacto más fuerte se siente todos los días, en cada ticket del supermercado.
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