Clausuran establecimiento de venta de alimentos por arrojar desechos a la red de drenaje
El ayuntamiento de Torreón, a través del personal de la Dirección de Inspección y Verificación Municipal, bajo la gestión del ayuntamiento de Torreón, clausuró de manera temporal un establecimiento de venta de alimentos. Se trata de un restaurante dedicado a la venta de tacos y lonches en la zona Centro de Torreón. Esto ocurrió luego de que, durante una revisión, se sorprendió al personal del establecimiento arrojando desechos, aceite y grasa en una alcantarilla del drenaje general.
Raúl Gerardo Rodríguez García, director de la dependencia, informó que el jueves por la tarde se cerró el local, ubicado en la calle Cepeda, casi esquina con la avenida Morelos, tras detectar la mala disposición de residuos y una serie de infracciones al reglamento municipal.
“Tirar aceite en las alcantarillas está prohibido porque provoca taponamientos en la red sanitaria y rebosamientos del drenaje en la vía pública y dentro de otros inmuebles”, advirtió el funcionario.
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Rodríguez García explicó que en los operativos realizados por la dependencia se verifica inicialmente que los negocios cuenten con trampas desnatadoras de grasa, que estén funcionando correctamente y que se les esté dando el mantenimiento adecuado.
El director aseguró que las revisiones continuarán para concientizar a los propietarios de establecimientos sobre los daños que estas malas prácticas causan al sistema de drenaje de la ciudad. Añadió que estas inspecciones se ampliarán a otros sectores de Torreón con comercios fijos, semifijos y ambulantes, para detectar y prevenir que aquellos dedicados a la venta de alimentos viertan grasas y desechos en la red sanitaria.
Reiteró que todos los comercios de este tipo están obligados a contar con trampas de grasas, las cuales deben ser revisadas constantemente.
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