En Coahuila, la obesidad infantil alcanza cifras preocupantes: 6 de cada 10 menores están en riesgo
Mientras la etiqueta dice “natural”, la realidad es que ese jugo que parece inofensivo podría estar alimentando una crisis silenciosa de salud pública. La Revista del Consumidor de abril 2025 lanzó una advertencia contundente: los jugos y bebidas saborizadas que consumen miles de niñas y niños en México contribuyen directamente al aumento alarmante del sobrepeso y obesidad infantil.
En estados como Coahuila, el problema ya es crítico. Según cifras del IMSS y la Secretaría de Salud del Estado, seis de cada 10 menores en Saltillo padecen sobrepeso u obesidad. Además, el 38.9% de los adultos coahuilenses ya presenta obesidad y otro 37.3% tiene sobrepeso, lo que posiciona al estado en el quinto lugar nacional.
¿Qué contienen realmente los “juguitos” que consumimos?
Un estudio realizado entre noviembre de 2024 y febrero de 2025 por la Profeco analizó 51 productos de jugos y bebidas saborizadas, incluyendo marcas populares como Del Valle, Jumex y Boing!. Los hallazgos son reveladores:
- Del Valle Reserva (manzana): 11.1 g de azúcares por cada 100 ml
- Jumex Ito (mixto de frutas): 8.7 g de azúcares por 100 ml
- Boing! (bebida con 12% de jugo de naranja): 7.4 g de azúcares por 100 ml
- Natura Premium (uva): 14.1 g de azúcares por 100 ml
La Organización Mundial de la Salud recomienda que el consumo de azúcares libres no supere el 5-10% de la energía diaria total, pero México tiene un promedio de consumo anual de 163 litros de bebidas azucaradas por persona.
Etiquetado claro, pero aún ignorado
Desde 2020, la NOM-051 obliga a incluir sellos de advertencia en productos con excesos de sodio, grasas o azúcares, y prohíbe elementos visuales dirigidos a niños. Aun así, muchos productos siguen siendo percibidos como saludables por su presentación.
Sellos que debes identificar en los envases:
- EXCESO AZÚCARES
- EXCESO CALORÍAS
- CONTIENE EDULCORANTES, NO RECOMENDABLE EN NIÑOS
- CONTIENE CAFEÍNA, EVITAR EN NIÑOS
Los edulcorantes artificiales también representan riesgos al alterar la microbiota intestinal, el metabolismo de la glucosa y reforzar la preferencia por lo dulce desde edades tempranas.
El 40% de los niños en Coahuila ya tiene sobrepeso u obesidad
Según la Secretaría de Salud estatal, el 40% de los niños coahuilenses en edad escolar ya presentan problemas de peso. Este dato se traduce en un mayor riesgo de diabetes tipo 2, hipertensión y enfermedades cardiovascularesdesde etapas tempranas de la vida.
La Secretaría de Educación Pública (SEP), en su modelo de la Nueva Escuela Mexicana, mantiene vigentes los lineamientos que prohíben la venta de productos con sellos de advertencia en escuelas públicas y privadas, aplicables en las más de 262 mil instituciones educativas del país.
¿Qué podemos hacer en casa? Estrategias simples, impacto real
Para frenar la epidemia, la Revista del Consumidor sugiere acciones prácticas desde el hogar:
- Fomentar el consumo de agua simple como bebida principal
- Hacer atractiva el agua añadiendo frutas frescas
- Evitar tener bebidas azucaradas disponibles en casa
- Leer etiquetas y explicar su significado a niñas y niños
- Dar el ejemplo: los padres también deben elegir opciones saludables
El azúcar no solo está en los dulces
El verdadero enemigo está muchas veces en lo que se percibe como “saludable”. Los jugos y bebidas saborizadas deben ser consumidos de forma ocasional y en porciones pequeñas, incluso los que son “naturales”. La fruta entera, rica en fibra y nutrientes, siempre será una mejor opción.
En palabras de la SEP: “El cumplimiento de estos lineamientos es responsabilidad de todas y todos los integrantes de las comunidades educativas”. Pero el primer paso puede y debe comenzar en casa.
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