Su origen está en Inglaterra, donde fueron creadas a finales del siglo XIX. / Foto: Mercadoacasa
De acuerdo con la PROFECO las galletas de animalitos tienen exceso de sodio lo cual es dañino para la salud
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), las galletas de animalitos contienen altos índices de sodio. Este estudio analizó 80 productos incluyendo las galletas más consumidas en México que además llegan de manera gratuita en despensas.
Estas galletas son elaboradas a base de harina de trigo, azúcar, grasa vegetal comestible. Así como sal yodada y otros aditivos alimenticios permitidos. Elaboran estas galletas con ingredientes sencillos y el proceso de elaboración es rápido y fácil, por eso son tan baratas.
Sin embargo, así como son de baratas son de dañinas para la salud por el exceso de sodio que contienen. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos mencionó que el sodio es un nutriente esencial pero en pequeñas cantidades.
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Es sano consumir hasta 554 mg de sodio en galletas saladas y hasta 562 mg en galletas dulces. No obstante las galletas de animalitos contienen 812 mg de sodio en cada empaque. Un consumo excesivo de estas galletas es nocivo para la salud.
De acuerdo con la OMS al año, hay 2.5 millones de muertes a causa del consumo excesivo de sodio.
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