En enero de este año el programa Quién es Quién mencionó a un supermercado de Saltillo como el más bajo a nivel nacional en cuanto a la canasta básica
En una reciente conferencia matutina, la presidenta Claudia Sheinbaum destacó que la sucursal de HEB en Plaza Real, Saltillo, es la más cara a nivel nacional para adquirir la canasta básica, con un precio que supera los $1,100 pesos. Este dato ha generado debate entre los habitantes de la ciudad, quienes buscan equilibrar calidad y economía al hacer sus compras, sin embargo de acuerdo a diversos estudios, se comprobó que los consumidores prefieren supermercados costosos por la variedad de lo que pueden encontrar.
Preferencias de los Saltillenses
Una encuesta realizada por un medio local se reveló que HEB y Alsuper son los supermercados preferidos por los habitantes de Saltillo. Los consumidores valoran la calidad de los productos, el servicio al cliente y la variedad de opciones, incluyendo productos orgánicos y veganos. Sin embargo, el factor precio también influye significativamente en la elección del lugar para hacer la despensa.
Disparidades en los Precios de la Canasta Básica
La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) ha documentado que en Saltillo se encuentran tanto los precios más altos como los más bajos de la canasta básica en la región norte del país. Mientras que en HEB Plaza Real el costo supera los $1,100 pesos, en Bodega Aurrerá de la Zona Centro se ofrece la misma canasta por aproximadamente $724.80 pesos. Esta diferencia de más de $375 pesos resalta la importancia de comparar precios antes de realizar las compras.
Impacto en la Economía Familiar
Según datos del INEGI, el costo de vida en Coahuila es de aproximadamente $21,900 pesos mensuales, ubicando al estado entre los más caros del país. En Saltillo, el gasto promedio de una familia alcanza los $44,000 pesos mensuales, destinando alrededor del 31% a la alimentación.
Aunque los salarios en la región son superiores al promedio nacional, con ingresos que rondan los $467.9 pesos por hora trabajada, la inflación y el aumento en los precios de alimentos han afectado el poder adquisitivo de los ciudadanos.
Inflación y Aumento de Precios
Durante noviembre de 2024, Saltillo experimentó un incremento significativo en los precios de alimentos, con aumentos de hasta el 70% en productos como frutas y verduras. Este fenómeno ha obligado a las familias a ajustar sus hábitos de consumo y buscar alternativas más económicas para satisfacer sus necesidades básicas.
La situación actual en Saltillo refleja la importancia de estar informados sobre los precios y opciones disponibles al momento de hacer la despensa. La disparidad en los costos entre diferentes supermercados subraya la necesidad de comparar y elegir de manera consciente, buscando siempre el equilibrio entre calidad y economía para mantener la estabilidad financiera del hogar.
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