UAdeC invita a Vendimia Artesanal y Gastronómica en Viesca

El evento contará con gastronomía típica de la región; artesanías y productos naturales, dulcería y panadería local; herbolaria y plantas endémicas para uso medicina

La Universidad Autónoma de Coahuila (UAdeC), a través del Centro de Investigación y Jardín Etnobiológico (CIJE) del Semidesierto de Coahuila, Dr. Gregorio Martínez Valdés y el Comité Ciudadano de Viesca, invita a la comunidad universitaria y al publico en general, a la Primera Vendimia Artesanal y Gastronómica Viesca Pueblo Mágico.

Dentro de este evento se contará con gastronomía típica de la región; artesanías y productos naturales, dulcería y panadería local; herbolaria y plantas endémicas para uso medicinal; así como con la participación musical de la Escuela Superior de Música, de la UAdeC Unidad Saltillo.

La cita será este sábado 23 de octubre, de 10:00 a 16:00 horas, en las instalaciones del CIJE. La entrada es libre, aunque con aforo limitado a fin de minimizar el riesgo de contagio de Covid-19.

El Centro de Investigación y Jardín Etnobiológico tiene como objetivo el resguardar y conservar la flora y fauna viva local y regional del Semidesierto de Coahuila, conservando y difundiendo el conocimiento relativo a ellas mediante el diálogo de saberes; recuperando y valorizando el conocimiento Etnobiológico y riqueza biocultural regionales para difundirlos y hacerlos accesibles a la sociedad en general promoviendo su intercambio.

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